SICACIK POGAÇALAR ——————————————————————————– Gülçin ÖZBAY Ben, edebî eserlerde annemin yaptığı poÄŸaça tadını hissederim. Sıcacık, taptaze ve tam kıvamında… MutfaÄŸa beraber gireriz.Ve onun poÄŸaça hamurunu nasıl yoÄŸurduÄŸunu, nasıl kıvama soktuÄŸunu ve bu hamura neleri kattığını merakla izlerim. Yumurtasından ununa dek, o çeÅŸit çeÅŸit malzeme, nasıl bir lezzet şölenine dönüşür, ÅŸaÅŸarım.